Sunrise - egy tökéletes nap kezdete

A Kyani Sunrise egy olyan alapvető vitaminok és nyomelemeket tartalmazó ízletes ital, amelyban az
alaszkai vadáfonyán kívül további kilenc különböző növényi kivonat van.


Magas antioxidáns értékek
Az áfonyáról köztudott, hogy jó hatással van az egészségre, mert hatékony antioxidánsokat tartalmaz.
       Mik azok az antioxidánsok?
      Természetes antioxidánsok
      A szabad gyökök is felelősek a sejtek öregedéséért, többek között a DNS lánc elrontásával.
     Ez ellen a különböző sejtek számos természetes antioxidánst termelnek. Ilyenek például egyes
     vitaminok:

• aszkorbinsav (C-vitamin)
• retinol (A-vitamin)
• tokoferol (E-vitamin)
• vitamin jellegű antioxidánsok a flavonoidok is, jelentős hatást tulajdonítanak a szőlő héjában (és ezáltal a minőségi vörösborokban) található rezveratrol nevű vegyületnek
• többszörösen telítetlen vegyületek, a karotinoidok (például béta-karotin /lásd A-vitamin/, likopin)
• a telítetlen zsírsavak (minden folyékony zsírban és olajban), különösen az ún. omega-3 zsírsavak
  

      Hogyan működnek az antioxidánsok?
      Az antioxidánsok hatásmódja különféle lehet:

• gátolhatja az oxidációt gyorsító katalizátorok működését
• ha önmaga is oxidálódhat, akkor az oxigén megkötésével fejtheti ki védő hatását
az autooxidációt gátló, oxidációs inhibitor jellegű anyagok (például tokoferolok) hatása azzal magyarázható, hogy az autooxidációban képződő peroxidgyökökkel stabilis végterméket képeznek, miáltal megszakítják a további átalakulással járó láncreakciót.

Az antioxidánsok az egészség megőrzésének nélkülözhetetlen elemei, mert védik a sejteket a károsodástól. A U.S Department of Agriculture által végzett kutatások azt mutatják, hogy 40 különböző másik gyümölccsel összehasonlítva az áfonyának van a legmagasabb antioxidáns értéke. 

      ORAC = oxigéngyök abszorbciós kapacitás
      A kutatás hivatalos eredményei megtekinthetőek ITT (angol nyelvű; PDF)
A Brunswick Laboratories tudományos kutatóintézet további kutatásokat végzett. Az említett intézet azt jelentette, hogy az alaszkai vadáfonya ORAC értéke legalább tízszer akkora, mint a termesztett áfonyáé és sok más bogyós gyümölcsét is meghaladja.
      A kutatás hivatlos eredményeit egyelőre nem sikerült megtalálnom.

Fekete medve az áfonyásban (Mount Seymour-Kanada) 

Vaccinium ovalifolium/alaskaense,
más néven ovális levelű /alaszkai/korai áfonya
Alaszka déli, parti erdeiben és az Aleutian-szigetek területén található áfonyafajta.
Felhasználása: a lakosság dzsemet, lekvárt, esetenként pedig likőrt készít belőle, leveleit pedig teaként hasznosítják. Az áfonya tea készülhet csak a növény leveleiből de magát a gyümölcs levét is felhasználhatjuk. Télen a cserjét szarvasok, medvék, kecskék látogatják, míg nyáron a kolibrik fogyasztják az értékes nektárt.

Az áfonya segíti az agyműködést
Az áfonya hatákonyságát folyamatos kutatások bizonyítják. A "Neurobiology of Aging" tudományos napló szerint az áfonyában található antioxidánsok visszfordíthatják a kognitív és mozgási műveletek öregedéssel elkezdődő romlását.
      A kognitív műveletekről ITT olvashatsz bővebben. 
Más tanulmányok olyan állatokról írnak, amelyek esetén a napi rendszerességgel fogyasztott áfonyának köszönhetően lelassult az öregedéssel járó memóriavesztés és a mozgás összehangolásával kapcsolatos rendellenességek kialakulásának folyamata.
Egy másik tanulmányos napló, a "Nutritional Neuroscience" azt írja, hogy az áfonya az állatok esetén fejleszti a memória azon részét, amely a térlátásért felelős. In vitro vizsgálatok után az állatok agyában olyan szerkezeti elváltozások mutatkoztak, amelyek a fejlettebb tanulási képességekre utalnak.
      Az in vitro kifejezés jelentése "üvegben" vagy "kémcsőben". A vizsgálat szervezeten kívül zajlik
      le. Olyan laboratórium vizsgálatokra utal, mely során izolált szerveket, szöveteket, sejteket és
      biokémiai rendszereket használnak.

"Amikor az agy védelméről van szó, az áfonyához semmi sem fogható...Nevezzük az áfonyát az agy gyümölcsének."

- Dr. James Joseph, USDA Nutrition Research Center on Aging"

Adagolása 
Napi egy tasak (29.57ml) ízletes ital megadja a szervezetének az összes olyan vitamint és tápanyagot, amely az optimális egészséghez és jó közérzethez szükséges.
Érdemes reggelente, éhgyomorra meginni, de ha napközben kimerültnek érzi magát, vagy fáradni kezd, akkor is hatásos, éberebb lesz és energiával tölti fel.

Posted in: áfonya, kyani, sunrise